Eierschalen als calciumbron: oude wijsheid in een modern jas (en hoe je ze veilig gebruikt)
Eierschalen als calciumbron: je ziet het tegenwoordig overal op social media opduiken.
Alsof het iets nieuws is. Een slimme hack. Iets dat we “ontdekt” hebben.
Alsof het iets nieuws is. Een slimme hack. Iets dat we “ontdekt” hebben.
Maar eerlijk?
Mijn bomma deed het vroeger altijd in het wafelbeslag. "Zo deden we dat onder de oorlog!" zei ze.
En ook hier, op mijn kleine Noorse eilandje, hoor ik oudere mensen daar over vertellen.
Over vroeger.
Toen Noorwegen nog een arm land was,
lang vóór dat er olie gevonden werd.
Toen mensen ploeterden om rond te komen
en daarom niets verloren lieten gaan.
Toen Noorwegen nog een arm land was,
lang vóór dat er olie gevonden werd.
Toen mensen ploeterden om rond te komen
en daarom niets verloren lieten gaan.
Ook eierschalen niet.
En dat was niet omdat ze "gezond wilden doen".
Ook niet omdat iemand het hen aanraadde.
Maar omdat het vanzelfsprekend was.
Ook niet omdat iemand het hen aanraadde.
Maar omdat het vanzelfsprekend was.
En misschien is dat wel juist wat mij hierin zo aanspreekt.
Dat dat wat vandaag als nieuw wordt gebracht
vaak gewoon oude wijsheid is, die we even zijn vergeten...
vaak gewoon oude wijsheid is, die we even zijn vergeten...
Van afval naar waarde
Het is bijzonder hoe snel iets tegenwoordig “afval” wordt.
Kleren van Shein, fruit met een rot plekje, goedkope electrische apparaten.
En zo ook een eierschaal.
Je breekt een ei, gebruikt het en gooit de schaal weg.
Zonder nadenken. Gewoon whoop, de vuilbak in. Of de groencontainer.
Zonder nadenken. Gewoon whoop, de vuilbak in. Of de groencontainer.
Maar vroeger werd anders gekeken.
Toen was een ei niet alleen voeding, maar een geheel.
De dooier.
Het eiwit.
En ja, zelfs de schaal.
Het eiwit.
En ja, zelfs de schaal.
Want daarin zaten mineralen.
En dat wisten mensen.
En dat wisten mensen.
En dan bedoel ik niet vanuit wetenschappelijke studies of grafieken,
maar vanuit ervaring en overlevering.
Vanuit generaties die leerden wat werkte. (En wat niet)
maar vanuit ervaring en overlevering.
Vanuit generaties die leerden wat werkte. (En wat niet)
En dus werden eierschalen gedroogd.
Fijngestampt.
En gebruikt.
Fijngestampt.
En gebruikt.
Niet zozeer als supplement maar eerder als onderdeel van hun leefstijl.
Waarom eierschalen als calciumbron gebruikt worden
Je weet waarschijnlijk dat eierschalen voor een groot deel uit calcium bestaan.
En calcium speelt een belangrijke rol in je lichaam.
En calcium speelt een belangrijke rol in je lichaam.
Voor je botten.
Voor je tanden.
Voor je spieren.
Voor je zenuwstelsel.
Voor je hormonale balans.
Voor je tanden.
Voor je spieren.
Voor je zenuwstelsel.
Voor je hormonale balans.
Zeker 40+ vrouwen hebben hier baat bij.
In de overgang en de menopauze komt botgezondheid namelijk vaker op de voorgrond.
In de overgang en de menopauze komt botgezondheid namelijk vaker op de voorgrond.
Denk maar aan die gevreesde osteoporose of botontkalking!
Ik merk dat veel vrouwen tegenwoordig het verlangen voelen om het weer eenvoudiger te maken.
Minder afhankelijk van potjes en pillen.
Meer terug naar wat natuurlijk voelt.
Minder afhankelijk van potjes en pillen.
Meer terug naar wat natuurlijk voelt.
Dan is het logisch dat zo’n oud gebruik opnieuw opduikt.
Maar hier wil ik wel meteen iets belangrijks bij zeggen:
Eierschalen zijn geen wondermiddel
Dat klinkt misschien niet zo aantrekkelijk.
Want ja, ik weet het, op social media wordt het vaak gepromoot als een wondermiddel.
Maar eerlijk?
Gezondheid zit nooit in één trucje.
Niet in één mineraal (calcium in dit geval)
Niet in één “superfood”.
Niet in één mineraal (calcium in dit geval)
Niet in één “superfood”.
Je lichaam werkt in samenhang.
Je kan calcium eten,
maar dat betekent nog niet dat je lichaam het ook goed opneemt en gebruikt.
maar dat betekent nog niet dat je lichaam het ook goed opneemt en gebruikt.
Daarvoor heb je ook hetvolgende nodig:
- magnesium
- vitamine D
- vitamine K2
- een gezonde darmwerking
Zonder dat geheel kan calcium zich zelfs opstapelen op plaatsen waar je het liever niet wil.
Dus nee…
enkel het toevoegen van eierschalen gaat je gezondheidsproblemen niet “oplossen”.
enkel het toevoegen van eierschalen gaat je gezondheidsproblemen niet “oplossen”.
Maar ze kunnen wél een klein, natuurlijk stukje zijn
binnen een bredere, gezonde leefstijl.
binnen een bredere, gezonde leefstijl.
En dat is een belangrijk verschil.
Calcium opnemen is iets anders dan calcium eten
Dit is waar het vaak misloopt.
We leven in een wereld waar alles snel en gemakkelijk moet.
“Neem dit en je hebt dat opgelost.”
“Neem dit en je hebt dat opgelost.”
Maar zo werkt je lichaam niet.
Je lichaam vraagt:
- rust
- balans
- veiligheid
- goede vertering
- voldoende zonlicht
- beweging
- herstel
En ja… ook de juiste voedingsstoffen.
Maar altijd in samenhang! Holistisch, om het met een mooi woord te zeggen.
Dat is ook precies hoe ik werk in mijn Total Reset Methode.
Niet zoeken naar losse oplossingen,
maar kijken naar het geheel.
Niet zoeken naar losse oplossingen,
maar kijken naar het geheel.
Want daar ligt de échte verandering.
Hoe maakten ze eierschalen vroeger klaar?
Hier op het eiland hoor ik het nog vaak.
De schalen werden gewoon bijgehouden.
Gespoeld.
En gedroogd.
Gespoeld.
En gedroogd.
Vaak gewoon aan de lucht.
Op een warme plek.
Dicht bij de kachel.
Op een warme plek.
Dicht bij de kachel.
Daarna werden ze fijngestampt
en bewaard in een glazen pot of in een blikken doos.
Dat paste in een leven waarin alles gebruikt werd.
Waar brood zelf gebakken werd.
Waar bessen geplukt en ingemaakt werden.
Waar vis gedroogd werd op de rotsen of onder de dakrand van het huis.
Kortom, waar niets verloren ging.
Waar bessen geplukt en ingemaakt werden.
Waar vis gedroogd werd op de rotsen of onder de dakrand van het huis.
Kortom, waar niets verloren ging.
Waarom ik vandaag toch de oven aanraad
En toch… doen we het vandaag best net ietsjes anders.
Niet omdat vroeger fout was.
Maar omdat we vandaag meer weten.
Maar omdat we vandaag meer weten.
En ook omdat we vandaag minder "gehard" zijn.
Als je eierschalen wil gebruiken in je voeding, raad ik aan om ze nog even in de oven te drogen.
Waarom?
Omdat:
- het hygiënischer is
- ze volledig droog worden
- ze makkelijker fijn te malen zijn
Het is zo’n mooi voorbeeld van wat ik zelf heel graag doe:
oude wijsheid combineren met moderne kennis.
Niet alles van vroeger klakkeloos overnemen.
Maar ook niet alles van vandaag zomaar beter vinden.
Maar ook niet alles van vandaag zomaar beter vinden.
De kracht zit vaak in de gulden middenweg.
Hoe maak je eierschaalpoeder?
Wil je het zelf eens proberen? Doe het dan zorgvuldig!
Dit is hoe ik het doe:
Kook de eieren minstens 10 minuten.
Pel ze en spoel de schalen goed af.
Laat ze 10 tot 15 minuten drogen in de oven op ongeveer 100 graden.
Maal ze tot een heel fijn poeder.
Bewaar het in een afgesloten pot.
Pel ze en spoel de schalen goed af.
Laat ze 10 tot 15 minuten drogen in de oven op ongeveer 100 graden.
Maal ze tot een heel fijn poeder.
Bewaar het in een afgesloten pot.
Gebruik kleine hoeveelheden.
Een mespuntje is vaak al voldoende.
Een mespuntje is vaak al voldoende.
Voor wie is voorzichtigheid belangrijk?
Dit wil ik echt even benoemen.
Niet iedereen moet hier zomaar mee beginnen.
Wees voorzichtig als je:
- nierproblemen hebt
- nierstenen hebt gehad
- al veel calcium inneemt
- medicatie gebruikt
Dan is het belangrijk om eerst goed te kijken wat voor jouw lichaam klopt.
Meer is niet altijd beter.
Wat dit onderwerp mij leert (en misschien jou ook)
Eerlijk?
Dit gaat voor mij niet alleen over eierschalen.
Het gaat over hoe wij vandaag leven.
Over hoe snel we dingen weggooien.
Over hoe afhankelijk we zijn geworden van producten uit de winkel of apotheek.
Over hoe we soms vergeten dat gezondheid ook in eenvoud zit.
Over hoe afhankelijk we zijn geworden van producten uit de winkel of apotheek.
Over hoe we soms vergeten dat gezondheid ook in eenvoud zit.
En misschien nog belangrijker:
dat we niet altijd iets nieuws nodig hebben.
Soms mogen we gewoon terugkijken.
Terug naar wat er al was.
Terug naar wat werkte.
Terug naar wat simpel is.
Terug naar wat werkte.
Terug naar wat simpel is.
Niet om alles over te nemen.
Maar om opnieuw te leren voelen.
Maar om opnieuw te leren voelen.
Wat klopt.
Wat voedt.
Wat rust geeft.
Wat voedt.
Wat rust geeft.
Eierschalen binnen De Total Reset Methode
Binnen mijn Total Reset Methode werken we nooit met snelle oplossingen.
We bouwen gezondheid stap voor stap op.
Via voeding.
Via rust.
Via beweging.
Via het zenuwstelsel.
Via hormonen.
Via innerlijke rust.
Via rust.
Via beweging.
Via het zenuwstelsel.
Via hormonen.
Via innerlijke rust.
Eierschalen kunnen daar een klein stukje van zijn.
Maar nooit de basis.
De basis zit in hoe je leeft.
En dat voel je.
Tot slot
Dus ja…
tegenwoordig zie je op social media dat mensen eierschalen drogen en gebruiken als calciumbron.
tegenwoordig zie je op social media dat mensen eierschalen drogen en gebruiken als calciumbron.
Maar voor mij voelt dat niet als iets nieuws.
Het is iets wat hier al lang bestaat.
Iets wat oudere mensen al deden.
Iets wat gegroeid is uit eenvoud en noodzaak.
Iets wat oudere mensen al deden.
Iets wat gegroeid is uit eenvoud en noodzaak.
En misschien is dat wel de mooiste uitnodiging.
Dat we niet altijd vooruit moeten om gezonder te leven.
Maar soms… een beetje terug.
Naar eenvoud.
Naar aandacht.
Naar wat er al is.
Naar aandacht.
Naar wat er al is.
Voel je een klik met mij en en met wat ik vertel? Wil je graag méér ontdekken?
🌻 Wees welkom in mijn Gratis Gesloten Facebook Groep "Dé Online Sisterhood voor Vitale 40+ Vrouwen"
🌻 Klik hier voor jouw Gratis VitaliteitsWijzer en ontdek wat je nodig hebt om energieker, gezonder en gelukkiger te worden!
🌻 Of contacteer mij : KLIK HIER!
0 Comments